Afiyetle Diyet Mutfağı

Yeşil Detoks

1 adet salatalık, 1 avuç ıspanak, ½ adet yeşil elma, ½ adet limon suyu, ½ demet maydanoz, 1 şişe doğal mineralli maden suyu/ su, bol buz Afiyet ve sevgiyle…

DEVAMINI OKUYUN

Badem Sütlü Smoothie

Malzemeler; 1/2 olgun armut 1 avuç yaban mersini 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 1 su bardağı badem sütü 1 çay kaşığı toz zencefil Yapılışı; Armutları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. 1 avuç yaban mersini, 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu, 1 çay kaşığı, toz zencefil ve doğranmış armut 1 su bardağı badem sütü ile birlikte blender yapılır. […]

DEVAMINI OKUYUN

Ispanaklı Humus

Malzemeler; 3 avuç ıspanak 1 su bardağı haşlanmıs nohut 1 avuç lor peyniri 2 yk tahin ¼ Limon suyu kimyon tuz Yapılışı; 3 avuç temizlenmiş ıspanak,1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 avuç lor peyniri, tahin ve limon suyu blendardan geçirilir. Üzerine baharatlar eklenip karıştırılır. Afiyet ve sevgiyle…  

DEVAMINI OKUYUN

Yaz Çantalarının Yıldızı

KURU MEYVELİ YULAFLI KURABİYE 2 adet yumurta 1,5 kase yulaf 1 kase yaban mersini, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik karışımı 1 paket vanilya 1 çay bardağı light yoğurt ½ çay bardağı sıvıyağ ½ paket kabartma tozu 1-2 çay bardağı kepekli un *Sıvıyağ, un yumurta ve yoğurt karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenerek yoğrulur. isteğe göre […]

DEVAMINI OKUYUN

Chia Hakkındaki Gerçekler

Yeni bir bitki ile tanışmaya hazır mısınız? Chia bitkisi hakkındaki gerçekler? Chia tohumları gerçekten kilo vermeye yardımcı olabilir mi? Chia nedir? Zengin protein, yağ ve lif içeriği ile Aztekler’in en önemli besin kaynağı olan chia tohumunun kökeni Meksika ve Guetemala’nın bereketli topraklarında yetişen bir adaçayı türünün (Salvia hispanica) tohumlarıdır. Zengin protein, yağ ve lif içerdiği […]

DEVAMINI OKUYUN

Diyetinizi Baharat ve Otlarla Lezzetlendirin

Baharatlar, kokuları ve tatlarıyla sofralarımızı daha da çekici kılar. Siz de, mutfağınızda farklı tatlar yaratmaktan hoşlanıyor, kullandığınız baharatların özelliklerini ve faydalarını öğrenmek istiyorsanız aşağıdakilere mutlaka göz atın. Karabiber Sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan karabiber, sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra hoş kokusuyla  hemen her yemeğe yakışır. Anti-oksidan ve anti-bakteriyel özelliğe sahip. Gaz oluşumunu azaltır, terlemeyi artırır ve […]

DEVAMINI OKUYUN

Ekonomik Ramazan Önerileri

Ramazan gelince sofralar şenleniyor, pide kuyrukları güllaç tarifleri her yerde göze çarpıyor, maalesef bazen böyle özel dönemlerde bazı gıdaların da fiyatında artış oluyor. Bende bu yüzden sınırlı bütçe ile güzel ve farklı sofralar hazırlamak hem de Ramazan geleneklerine uygun tarifleri gözden geçirdim. Önce genel olarak her Ramazan aylarında tekrar ettiğimiz sağlıklı beslenme önerilerine göz atalım […]

DEVAMINI OKUYUN

Sahurda Nasıl Beslenmeli?

11 ayın sultanı Ramazan geldi,”nerede o eski Ramazanlar “demek biraz klişe kalıyor ama maalesef gerçekten öyle. Eskinden aile büyüklerinden küçüklerine kadar herkes bir sofrada toplanır. Sahur ve iftar beraber yapılır, oruçlar açılırdı. Hatta sahurda komşumuz Nezaket abla ile beraber yediğimiz Cevizli Keşli Makarna bir sahur klasiği olarak hala hatıramda saklı duruyor. Günümüzde herkes yaşam derdine […]

DEVAMINI OKUYUN

Kilonuzu Kahvaltıyla Koruyun

Gece geç saatte yemek yemek ve kahvaltıyı atlamak, bilinenin aksine kiloyu dengelemez. Uyandığınızda tok olsanız bile bir şey atıştırmak, metabolizmayı harekete geçirerek vücudu çalıştırır Kahvaltı, günün en önemli öğünü. Özellikle çocuklar ve kilo vermek isteyenler için güne başlamanın ilk şartı olmalı. Ancak gece geç saatte yemek yediğimizde ve sabah uyandığımızda biraz da fazla yemiş olmanın […]

DEVAMINI OKUYUN

Tokluk Hissi Veren Besinler

Sonbahara geçişte en çok konuşulan şeylerin başında diyetler geliyor. Yaz ayında kontrolü tamamen bıraktıysanız şimdi az yemeye başladığınızda doymama sorunuyla karşılaşabilirsiniz. Mide hacminiz genişlediği için ufak öğünler, aç hissetmenize sebep olabilir. Lif içeriği yüksek, su oranı iyi ve düşük kalorili bazı besinler daha uzun süre tokluk verir. Bu besinlerden bazıları şöyle: Bezelye: Diyetteki bireylerin öncelikli […]

DEVAMINI OKUYUN