Kilo Vermek İçin Ne Yemeli

Yeni Pişirme Tekniği İle Tanışın

Araştırmalara göre aşırı yağ alımı; obezite, kalp-damar ve karaciğer hastalıklarıyla kanser riskini artırıyor. Ancak hazır gıda tüketimi, çalışan kadın sayısında artış ve mutfakta geçirilen zamanın azalması gibi faktörler, günlük yağ tüketiminin normalden fazla olmasına zemin hazırlıyor. Günlük aldığımız kalori dengesi içinde karbonhidrat, protein ve yağ konusunda uygun seçimler yapılması önemli. Aldığımız kalorinin yüzde 50-55 oranında […]

DEVAMINI OKUYUN

Mayasız Beslenmek

Gıda intolerans (duyarlılık) testlerinin popülaritesinin artmasıyla birlikte bireylerin bu testlere olan ilgisi de artıyor ve birçok danışanımız test sonuçlarıyla bize gelip beslenmelerini düzenlemek istediklerini iletiyorlar. Genel olarak sonuçları incelediğimde en çok dikkatimi çeken ise “maya”ya karşı intoleransların çok bulunması. Metabolik bazı nedenler dolayısıyla vücudumuz bazı besinlerin bir kısmını ya da besinin bileşenlerini sindiremeyebilir, bu durumda […]

DEVAMINI OKUYUN

Ne yerseniz O’sunuz

Yaşam döngüsünün işlendiği BODY WORLDS sergisine gidenler eminim çok etkilenmişlerdir, bende onlardan biriyim.  Body Worlds, insanlıkla ve kendi kendinizle unutulmaz bir karşılaşma olarak nitelendiriliyor. Vücudun işleyişini, formunu ve potansiyelini; döllenme (bebeğin anne karnına düştüğü andan) anından, yaşlılığa kadar müthiş bir şekilde aktarıyor. Ancak benim en çok dikkatimi çeken, mesleğimle birebir bağlantılı olan ve en çok […]

DEVAMINI OKUYUN

Meyveli Tatlar

Tatlı deyince akla ilk; çikolatalar, pastalar ve şerbetli tatlılar geliyor. Oysa meyveli tatlılar; hem kalori alımı açısından hem de hazırlık aşamasında yağ kullanılmadığı için daha düşük kalorili ve lezzetli tatlı seçeneklerimizdendir. Doğal olarak şeker tadına sahip olan stevya bitkisi ile hazırlanmış tatlandırıcılar günlük beslenmede daha az kalori almak ve şeker miktarını dengelemek isteyenler için iyi […]

DEVAMINI OKUYUN

Ballı Özel Tatlar

Tatlı yiyecek ve içecekler, dengeli bir beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve diğer sağlıklı hayat tarzı seçeneklerinin tamamlayıcısı olabilirler. Şeker yerine balla hazırlanmış farklı tatlı tarifleri denemeye ne dersiniz? Tatlı hazırlarken kaloriyi içine eklediğiz yağ ve şeker miktarı etkiler. Un ilavesi de tabi ki kaloriyi arttırır. Bu yüzden unlu ve yağlı tarifler yerine sütlü ve meyveli […]

DEVAMINI OKUYUN

Kurubaklagiller Soframızda Yerini Alsın

Kurubaklagillerin, sofralarımızda neden önemli bir yeri olduğunu biliyor musunuz? Türk mutfağının ve kış aylarımızın vazgeçilmezleri baklagiller “kuru fasulye, mercimek, nohut, iç bakla, kuru barbunya”, hem oldukça besleyicidir, hem de sağlık açısından fayda yaratmaktadır ancak günlük beslenmemizde, kurubaklagillerin geri planda kaldığını ve gereken önemin verilmediğini görüyorum. Bu nedenle, bu değerli besinlerin faydalarını ve önemli noktaları sizlerle […]

DEVAMINI OKUYUN

Stevya ile Tanışalım

İdeal kilolarını korumak isteyenlerin günlük aldıkları kalori miktarına dikkat etmesi gerekiyor. Kaloriyi azaltmak için günlük yağ, karbonhidrat ve protein alımında denge sağlamak çok önemli. Günlük şeker tüketiminde kontrollü olmak bu noktada önemli. İşte bu durumda akla tatlandırıcılar geliyor. Bazı bitkiler doğal olarak şeker tadına sahip olmalarına rağmen kalori içermiyorlar işte bunlardan birisi de “stevya rebaudiana” […]

DEVAMINI OKUYUN

Kurban Bayramı

  Kurban Bayramına ve uzun bir tatile, çok kısa bir süre kaldı. Hem tatili hem de bayramı en iyi şekilde değerlendirmek ise elinizde! Diyetim bozulacak ve programımı takip edemeyeceğim diye düşünüyorsanız size önerim diyetinize küçük bir mola verin çünkü tatilde kilo vermeye çalışmak doğru bir hedef değildir. Tatilden ve bayramdan kilo almadan dönmek bile bir […]

DEVAMINI OKUYUN

Besinlerin Birliktelik Gücü

“Sağlıklı Beslenme” içerisinde, besinlerin gücünden faydalanabilmek için ayırt etmeksizin hepsinden tüketiyor olmak oldukça önemlidir. Bununla birlikte, bazı belirli besinleri beraber tüketirseniz, besinlerin içeriğindeki bileşenlerin yarattığı sinerjiden maksimum düzeyde faydalanabilirsiniz. Bu besinlerin, beraber yenildiklerinde vücutta yarattıkları etki, yalnız başına yenildiklerinde yarattıkları etkiden çok daha fazla olabiliyor. Daha fazla enerji için Nohut ve Kırmızı Biber Her beş kadından […]

DEVAMINI OKUYUN

Mucizevi Altın Sıvı: BAL

Doğanın besleyici tatlandırıcısı olarak bilinen balın faydaları yüzyıllardır bilinmektedir. Beyaz şekerin doğal alternatifi olan bu altın renkli sıvı, arıların mucizevi bir ürünü olarak karşımıza çıkmaktadır. Bal, basit karbonhidrat kaynağıdır. İçeriğinde %17,1 su, %82,4 karbonhidrat ve %0,5 proteinler, aminoasitler ile niasin, riboflavin ve pantotenik asit gibi vitaminler, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum ve çinko […]

DEVAMINI OKUYUN