Yaz aylarında yeme – içme düzenimiz de aynı iş hayatı ve sosyal hayat gibi değişebiliyor. Vücudunuzu ve beslenmenizi bu mevsime adapte etmeniz için kolay ama önemli 5 önemli kuralım var…   Havaların çok sıcak olması, yaz meyvelerinin çekiciliği, sıvı kaybı yaşamamız gibi birçok faktör bu mevsimde değişebiliyor. Peki bu sıcak havalarda nasıl beslenmeli, nelere dikkat etmeli, seçimlerimiz nasıl olmalı? Gelin hep birlikte inceleyelim.   Öğün Atlasanız Bile Geç Saatlerde Yemek Yemeyin Tatillerde uyku ve yemek düzeni bozulduğu için öğünler tam saatinde yapılamıyor bazen kahvaltı öğlen yemeği yerine geçebiliyor. Bu durumlarda öğün atlamamaya özen göstermek hem kilo kontrolünüzü kolaylaştıracak hem de daha rahat bir tatil geçirmenizi sağlayacaktır.  Atlanan öğle yemeği akşama yeme isteğinizi artırabilir ve açık büfeyi sizin için daha dayanılmaz hale getirebilir. Öğleden sonra küçük de olsa yapacağınız bir ara öğün akşam yemeğinde daha kontrollü olmanıza yardımcı olacaktır. Uzun yaz akşamlarında gece yemelerine de dikkat etmek gerekir. Yaz Meyvelerine Dikkat...

Tropikal iklim kuşağının meyvelerinden biri olan namıdiğer selülit savar ananasın içerdiği enzimler, çözünür lifler, antioksidan maddeler, vitamin ve mineraller ananası nasıl faydalı bir besin yapıyor, bir kez daha hatırlayalım… Ananas, tropikal iklim kuşağının meyvelerindendir.  Özellikle Kosta Rica, Honduras, Fildişi Sahili, Gana, Tayland ve Malezya gibi tropikal iklimin görüldüğü bölge ülkelerinde yetiştirilmektedir. C vitaminin iyi bir kaynağı olan ananasın lif oranı da gayet iyidir. Ayrıca az bulunan bir mineral olan manganezin de mükemmel bir kaynağıdır. Selülit Savaşısı Ananas, bromelain adında proteinleri sindirici etkiye sahip bir enzim içerir. Bu nedenle özellikle doğal yönden etin yumuşatılması işleminde kullanılır. Sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek olan inflamasyon ve ödemi de etkili bir biçimde azaltır. Zedelenmiş dokuların iyileşme süresini kısaltabilir. Bromelain dokularda meydana gelen ödem ve inflamasyon sonucu ortaya çıkan artrit, sinüzit, gut hastalığı, bademcik iltihabı ya da yaralanma ve burkulmaların iyileşmesine yardımcı olur. Son yapılan çalışmalar gösteriyor ki Bromelainin anti-inflamatuvar özelliği kanın...

Yaşamda sadece görmenin bile çok keyif ve mutluluk verdiği şeyler vardır. Bunlardan biri de çeşit çeşit lezzetlerin süslediği, görkemli bir açık büfedir.   “Her şey Dahil” büfeler, ısmarladığınıza pişman olduğunuz bir şey için para ödemeye mecbur olmayacağınız en güzel yerdir. Açık büfelerde kilo olma stresine girmeden onu avantaja çevirebilirsiniz.Rahatlık bölgenizden çıkın ve yeni mutfaklar, lezzetler, hiç bilmediğiniz sebzeler, meyveler keşfedin. Çünkü eğer rahatlık bölgenizde kalıp, büfeden her zamanki tercihlerinizi seçerseniz doysanız da açık büfenin tam tadına varamazsınız. Diğer taraftan bilmediğiniz bir balığı denerseniz ve beğenmezseniz, onu bırakabilir yeni bir tabak hazırlayabilirsiniz. O nedenle bir yemeyi ilk denediğinizde tabağınıza çok az almanızda fayda var. Başlangıç yemeklerini tabağınıza doldurmaya başlamadan önce, masanın etrafında baştan sona bir tur atın ve daha önce bildiğiniz ve ilk defa tatmak istediğiniz ve  lezzetleri zihninize not alın. Başlamadan önce zihninizde bir liste yapın.   Küçük tabaklar ve porsiyonlar seçin. Hiçbir zaman çok doymayın. Tatmin tıka basa yemekte...

Isınan havalar ve yaklaşan tatil mevsimi sebebiyle kilo verme telaşına girenlerin sayısı artıyor. Sadece bikiniyle güzel görünmek için değil, sağlıklı ve iyi yaşamak için de ideal kiloyu korumak çok büyük önem taşıyor. Bel çevresindeki yağlanma görsel açıdan önemli bir sorun olmakla beraber aynı zamanda kalp damar hastalıkları, inme, tansiyon ve diyabet gibi hastalıklar içinde önemli bir risk faktörüdür. Bel çevresi erkeklerde 94 cm, kadınlarda ise 80 cm geçtiğinde tehlike sinyalleri çalıyor demektir. Genel olarak erkeklerdeki bel çevresi yağlanma, hormonlara bağlı olarak daha fazla olmaktadır. Kırk yaşından önce, kadınlarda en çok yağ bulunan bölge kalça ve basen bölgesiyken, kırk yaş sonrası östrojen hormonunun değişmesiyle birlikte bu yağlanma karın bölgesine doğru dağılım gösteriyor.   YAĞ YAKIMINA YARDIMCI 4 BESİN Yoğurt Yapılan son çalışmalar yoğurdun yağ yakımında özellikle de bel çevresindeki yağlarda ciddi katkısı olduğunu göstermekte. Günlük beslenmeye yoğurt seçeneğini ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen bireylerin, yoğurt tüketmeyenlere oranla daha...

Yaz meyvelerinden severek tükettiğiniz karadutun efsanesini duymuş muydunuz? Ben okuduğumda hemen sizinle de paylaşmak istedim;   Gerçek bir efsane… Kızın adı tispe ve delikanlının adı piremus… bir zamanlar yaşayan ve birbirine çocukluktan beri aşık olan iki genç… Yan yana evde oturmuşlar ve birlikte büyümüşler… Onlar birbirlerini ölesiye sevse de, aileleri görüşmelerini istemez, birbirlerine uygun olmadıklarını düşünürlermiş. İki evin arasında bir çatlak varmış. Onlar geceleri ailelerinin bilmediği bu çatlaktan birbirlerine seslerini duyurur, aşklarını dile getirirlermiş. Bir gece ormandaki altında buluşmaya karar verdikleri ağaca Tispe, Piremus’dan önce vardığında, avını yeni yemiş ağzından kanlar akan kocaman bir aslanla karşı karşıya gelmiş. Korkarak bir mağaraya doğru koşarken farkında olmadan yolda boynundaki eşarbını düşürmüş. Piremus geldiğinde sevgilisi Tispe’nin eşarbını aslanın kanlı ağzında gördüğünde donup kalmış. O an aklına gelen ilk ve tek şey aslanın Tispe’yi öldürerek yediği olmuş. Tispe’siz yaşayamayacağı için canına kıymaya karar vermiş. Belinden hançerini çıkarmış ve göğsüne saplamış ve cansız bedeni kanlar ...

Ramazan ayı geldi, Ramazan ayında oruç tutanlar için 11 aylık genel düzenin dışında hem sosyal hayatta hem de beslenme düzeninde birçok farklılıklar ortaya çıkıyor.   Sofralar daha zengin, aileler bir arada ve duygu paylaşımı yüksek oluyor. Tüm akrabalar, arkadaşlar, dostlar bir araya geldiğinde değişen sofralar ve bu sofraların tabii ki vazgeçilmez klasikleri oluyor, peki nasıl dengelemeli ne kadar yemeli? SICAK RAMAZAN PİDESİ Ekmeksiz diyet, pidesiz ramazan olmaz. Yılın sadece belirli bir ayında yapılan ramazan sıcak ramazan pidesinin hem kokusu hem görüntüsü sizi cezbediyor olabilir. Miktarına dikkat ettiğiniz sürece ondan kaçmanıza gerek yok. Diyette olduğu gibi Ramazan ayında da yasak yok, denge var. 1 avuç içi büyüklüğündeki ramazan pidesi, yaklaşık 2 kare, 1 dilim ekmek demek oluyor. Ayrıca pilav veya börek yemeyi planlıyor iseniz pide miktarını azaltmalısınız. Ramazanda azalan su tüketimi ve hareketsizlikle beraber azalan lif tüketimi bağırsak problemlerine sebep olabiliyor. Bu yüzden tercihiniz lif alımını artırmak için tam buğday, tam...

Bir şeyi yapmamak için birçok bahaneniz olabilir ancak yapmak için sadece bir ‘amaç’ yeterlidir. İyi Yaşam’a adım atmak doğru amaç ve adımlarla çok kolay.   Değişime nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız size iyi bir haberim var. İster kilo vermek için diyet yapsın, isterse sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmeye çalışsın ya da spor yapmaya yeni başlasın, her insan zorlanır işte en kolay 5 adım Karar verin ve gerçek amacınızı bulun Bir şeyi başarmanın ilk adımı önce karar vermek ve inanmaktır. Kısa süreli hedefler veya amaçlarınız varsa muhtemelen başarınız da kısa süreli olabilir. Bu yaz rahatlıkla bikini giyebilmek için ya da kardeşinizin veya arkadaşınızın düğününde istediğiniz elbiseyi giyebilmek için kilo vermek istiyorsanız o aşamadan sonra tekrar kilo alabilirsiniz. Bu küçük hedefleri neden istediğinizi düşünün. Gerçek amacınız sağlıklı olmak ideal kilonuzda mutlu olmak ya da sizi uzun süre motive edebilecek her neyse onu bulmaya çalışın ve ona odaklanın. Bir Uzmana Görünün Kilo vermek ya da ideal...

Atıştırmalık kelimesi ilk bakışta sağlığa zararlı veya kilo aldıran besinler gibi dursa da aslında ben bu durumun atıştırmalıkların yanlış hazırlanmasından ve porsiyonun dengesizliğinden kaynaklandığına inanıyorum.   Diyeti sevdiğiniz besinleri tüketmenin yasak olduğu bir süreç olarak görmekten vazgeçin. Bu kısıtlılık durumu yasak olanı cazip hale getirecek ve sizi daha çok yemeye teşvik edecektir. Unutmayın diyette yasak yok, denge var. Çok sevdiğiniz halde zararlı olduğunu düşünerek tüketmekte zorlandığınız hatta belki de vicdan yaptığınız atıştırmalıklar, aslında zannettiğiniz gibi sağlığınıza zararlı olmayabilir. Hatta faydalı olabilir.   O nedenle bugünkü yazımda bu konuya açıklık getirmek istiyorum. Bunların içinde sizin favorileriniz de varsa, bundan sonra gönül rahatlığı ile tüketin. Tabii ki miktarını dengeleyerek… Patlamış Mısır Patlamış mısır denince akla ilk olarak sinemalar geliyor.  Eğer yağda patlatılan, üzerine de tereyağı ve tuz ilave edilen kocaman bir kova tüketirseniz, evet sağlıklı bir ara öğün tercih etmiş olmazsınız. Ancak mısır tam tahıldır, lif kaynağıdır ve doğru hazırlandığında sağlığa faydalıdır. Makinede...