Ananas eskinin lüks meyvelerindendi, herkesin ulaşamadığı çoğumuzun sadece televizyonlarda, reklamlarda gördüğü ama şuan küçük, büyük tüm marketlerde bulabiliyoruz. Hem çok lezzetli hem de ödem, selülit gibi sorunlarla baş etmemize yardımcı. Gelin ananası tüm yönleriyle inceleyelim. Yaz Geliyorsa Selülite Karşı Ananas Ananas, bromelain adında proteinleri sindirici etkiye sahip bir enzim içerir. Bu nedenle özellikle doğal yönden etin yumuşatılması işleminde kullanılır. Sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek olan inflamasyon ve ödemi de etkili bir biçimde azaltır. Zedelenmiş dokuların iyileşme süresini kısaltabilir. Bromelain dokularda meydana gelen ödem ve inflamasyon sonucu ortaya çıkan artrit, sinüzit, gut hastalığı, bademcik iltihabı ya da yaralanma ve burkulmaların iyileşmesine yardımcı olur. Son yapılan çalışmalar gösteriyor ki Bromelainin anti-inflamatuvar özelliği kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi geçirme ve inme riskini azaltıyor. Antioksidan koruma sağlar ve bağışıklık sistemini destekler. Dokuların iyileşme süresini kısaltması, inflamasyon ve ödemi azaltması da onun selülit savar olarak nitelendirilmesine sebep olan özelliklerinden bazıları. Yani doğru...
Biz yetişkinler gibi bazen çocuklar da fazla kilolarıyla mücadele etmek zorunda kalabiliyor. Aslında obezite ile mücadele çocukluk döneminde başlamalı çünkü ergenlik dönemini fazla kilolu olarak tamamlayan çocukların yetişkinlik döneminde obez olma ihtimali çok daha fazla. Aileler çocuklarının kiloyla mücadele döneminde popüler yöntemlere başvursa da bizim için iyi olan programlar onlara uygun olmayabiliyor. Çocukların beslenmeleri onlara özel, gereksinimlerini tam olarak karşılayacak şekilde programlanmalı. Çocuğunuzun Doğru Kilosunu Öğrenin: Hekiminize ve bir beslenme uzmanına danışarak, çocuğunuz olması gereken doğru kiloyu öğrenin, fazla kilolu olan çocukların tüm testleri yapıldıktan sonra beslenme gereksinimlerine göre doğru bir program oluşturun. Çocuğunuzun Diyet Yapmasına ve Takviye Gıda Almasına Siz Karar Vermeyin: Kilo kaybı için kendiniz karar verip çocuğunuza diyet yaptırmayın. Eğer diyet gerekli değilse büyüme çağındaki çocuk gerek duyduğu bazı çok önemli maddelerden mahrum kalabilir veya diyetteki yasaklar onun yetişkinlik döneminde gıdalara ve beslenmeye olan bakış açısını olumsuz etkileyebilir. Tüm Ailenizin Beslenme Alışkanlıklarını Gözden Geçirin Çocuklar alışkanlıklarını ailesinden...
Badem Sütü Bademi, sadece badem olarak tüketmek zorunda değilsiniz. Son zamanlarda daha da popüler olan badem sütünü de deneyebilirsiniz. Smoothilerinizi, sabah yulaflı kahvaltınızı badem sütüyle çeşitlendirebiliriz. Lezzetli olduğu kadar protein, kalsiyum, fosfor ve E vitamini içeriğiyle besleyicidir. Üstelik evde de kolaylıkla yapabilirsiniz; Evde badem sütü yapımı 1 su bardağı çiğ badem 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı vanilya 1tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı badem bir gece önceden 2 su bardağı su ile ıslatılır. Yumuşamış bademler süzülür ve kabukları soyulur. Daha sonra süzülmüş su ve kabuksuz bademler tekrar birleştirilerek blenderdan geçirilir. Üzerine 1 bardak daha su eklenerek karıştırılır. İnce bir süzme bezi veya tülbent yardımıyla bademler süzülür. Badem sütünün içine aroma vermesş için tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz NOT: Artan badem tortusunu atmayın, kurabiye ve kekleriniz için badem unu yaparak tüketebilirsiniz. Badem sütünün nasıl yapıldığını Youtube kanalımda da anlattım. 🙂 Kimler Badem Sütü İçmeli? İnek sütü veya keçi...
Kalsiyumu Miktarı Önemli: Kadınların, erkeklere göre osteoporoz riskleri daha yüksektir, üstelik kas sağlığını desteklemek için kalsiyum almak çok önemli bir yere sahiptir. Süt ve peynir kalsiyum açısından ilk aklımıza gelenlerden olsa da yeşil yapraklı sebzeleri ve yağlı tohumları da unutmamak gerekir. Her gün düzenli olarak süt ve süt ürünleri grubunu tükettiğinizden emin olun ve çeşitliliğe de özen gösterin. Demir Depolarınızı İhmal Etmeyin: Özellikle büyüme çağındaki ve ergenlik dönemindeki kız çocukları, hamile ve emziren anneler ve menopoz dönemindeki kadınlar demir yetersizliği konusunda risk grubudurlar. Yağsız kırmızı et, siyah tavuk eti, yeşil ve kırmızı mercimek, kuru üzüm, badem ve demir ilave edilmiş tahıllar gibi demir açısından zengin olan besinleri tüketmek her yaş grubu kadınlar için önemlidir. Kafein Miktarını Azaltın; Kahve antioksidan kaynağı olmasıyla sağlık için faydalıdır ama aşırı kafein tüketimi de kalsiyum kaybını arttırmaktadır. Alkol ve kafein tüketimini sınırlandırmaya çalışın. Günde 3 fincandan fazla kahve tüketmemeye özen gösterin. Kahvaltıyı Atlamayın:...
Bazen uyku saatini ertelemek ve birkaç saat daha ayakta durmak kaçınılmaz olabiliyor ama araştırmalar düzenli uyku uyumanın birçok faydası olduğunu söylüyor. Düzenli uyku uyumak gün içinde kendinizi daha iyi ve zinde hissetmenize yardımcı oluyor. Ama tek faydası bu değil, güzelliğinden ödün vermek istemeyenler de uyku saatinden ödün vermemelidir. Yani uyku saatini erteleyip yatağa geç girdiğinizde aynalar size istediğinizi gösteremeyebilir. Cildinizi güzelleştiriyor… Bu küçükken annelerimizin ‘güzellik uykusu’ adı altında bizi uyutmalarını da bilimsel açıdan açıklıyor olabilir. Araştırmalar gün içinde düzenli olarak 7-9 saat arası uyuyan bireylerin ciltlerinin daha genç ve sağlıklı göründüğünü söylüyor. Düzenli uyku belki kırışıklıklarınızı azaltamaz ama önlenmesine yardımcı olabilir. Derin uykudayken vücudumuz hücre ve doku onarımına yardımcı olan en büyüme hormonu üretir. Ayrıca uyurken vücudunuzda cildin daha güçlü ve esnek olmasına yardımcı olan bir protein olan kolajen sentezlenir. Gözaltı torbalarının savaşçısı; düzenli uyku Uyurken vücudumuz su kaybediyor. Bu durum ince çizgilerin ve kırışıklıklarının daha az görünür kılınmasına...
Sağlıklı beslenme ve iyi yaşam da mutfakta başlıyor. Mutfağınız ne kadar sağlıklıysa siz de o kadar sağlıklısınız demektir… Karnınız acıktığında veya canınız bir şeyler yemek istediğinde eliniz buzdolabının kapağına gidiyorsa, ve sonrasında hafifleme yerine pişmanlık hissediyorsanız buzdolabınızdaki gizli kalorileri gözden geçirme zamanınız gelmiş demektir. Unutmayın irade bir kas gibidir, kasılıp gevşer… Yani her zaman tetikte olması çok zor. Bir şeyi tüketmek istemiyorsanız yapmanız gereken tek ve en önemli şey; almamaktır. Bazı besinleri sevdiğinizi ve vazgeçemediğinizi biliyorum. Bu yüzden bende bugün buzdolabında gizli kalorilerden ve onların alternatiflerinden bahsetmek istedim Ketçap, mayonez ve diğer soslar Soslar her ne kadar masum görünseler de kalori ve yağ içerikleri açısından acımasız olabiliyorlar. Sos tüketmeyi sevenlerdenseniz buzdolabınızdaki gizli kalorilerin bir kısmını bu soslar oluşturuyor olabilir. Örneğin 1 yemek kaşığı mayonez yaklaşık 50 kalori ve 4-4.5 gram yağ içeriyor. Bunun yerine yoğurt, sarımsak ve hardaldan yaptığınız bir sosla hem daha sağlıklı hem de daha az...
Bilgi çok önemlidir ama bizi başarılı yapan bilgi değildir. Asıl başarı aldığımız bilgileri uygulamaktır. Eğer sağlıklı beslenmek, kilo vermek veya verilen kiloları geri almamak istiyorsanız, veya sigaranın zararlı olduğunu biliyor bırakmak istiyorsanız eyleme geçmenin vakti gelmiş demektir. Bilgileri almalı ve aldığımız bilgileri öz disiplinle uygulamalıyız. Alışkanlıkları değiştirmenin kolay olmadığını biliyorum, ama istedikten ve inandıktan sonra hiçbir şey imkansız değil. Küçük Şeyler Büyük Fark Yaratabilir Her gün küçük bir şeyi değiştirseniz bile belirli bir sürenin sonunda her şeyin çok daha iyiye gittiğini fark edeceksiniz. Bende bugün size 21 gün için, 21 küçük öneride bulunacağım. Bunları alışkanlık haline getirmeyi başardığınızda 3 haftada bile hayatınızda neleri değiştirebileceğinizin farkına varabilirsiniz. Güne 1 bardak su ile başlayın ve bütün gece uyuyan metabolizmanızı uyandırın Gün içinde susamayı beklemeden su için, metabolizmanızın daha iyi çalışabilmesi için her gün en az 2 litre su içmeye özen gösterin Her gün mutlaka kahvaltınızı yapın Gün içinde hareket edin....
Son zamanların en popüler vitaminlerden biri D vitamini. Kime sorsanız ya yetersiz ya da eksik düzeyde… Peki nedir D vitamini bu kadar önemli yapan? D Vitamini Hakkında merak edilenler işte: Ciltte güneş ışığı sayesinde üretildiği için D vitaminine bazen “güneş ışığı vitamini” de denir. D vitamini yağda çözünür bir vitamindir ve vücudumuzdaki 2.000 kadar geni etkileyebilir. Araştırmalar D vitamini eksikliğinin kalp hastalıkları, kanser, diyabet, bir kemik hastalığı olan raşitizm ve demans (bunama) gibi hastalıklara da yol açabileceğini söylüyor. Bağışıklık Sistemini Destekliyor Kemik sağlığı denilince aklınıza ilk kalsiyumun geldiğini biliyorum. Ama D vitamini için kalsiyumun en iyi arkadaşlarından birisi ve kemiklerimizin görünmeyen kahramanı diyebiliriz. Yeterli miktarlarda alınmadığı zaman kemik dokusunda bir takım kayıplar oluşabileceği için osteoporoza yatkınlığınızı arttırır. Ayrıca yeterli miktarda alınması, normal büyüme, kemik ve diş gelişimi için olduğu kadar, bazı hastalıklara karşı direnç geliştirilmesi için de önemlidir. En önemli görevlerinden birisi de, kalsiyum ve fosfor emilimini düzenlemesi...
Havalar soğudukça ve kar yağdıkça soğuk algınlığı ve grip sezonu açıldı diyebiliriz. Peki siz griple nasıl savaşıyorsunuz? Grip burun, boğaz ve akciğeri yani solunum sistemini etkileyen virütik bir enfeksiyondur. Hapşırık, öksürük ile veya enfeksiyonlu hastaya dokunmayla son derecede kolay bulaşır. Aslında yatıp dinlenmek en başta gelen tedavi yönüdür. Ayrıca doktorunuz da antivirütik bir ilaç ile de hastalığınızı hafifletmeye çalışabilir. Yıpratıcı olması nedeni bir an önce atlatmak isteriz. Grip mevsimi ile birlikte benim bazı şeyleri abartmaya başladığımı itiraf etmeliyim. Örneğin ellerimi daha fazla yıkamaya, bağışıklık sistemimi geliştiren besinleri daha fazla tüketmeye başlarım. İster şifalı bitki, ister eskilerin deyimiyle yapılmış bir ilaç deyin, gribi çabuk atlatmaya ve bağışıklık sistemini geliştirmeye en iyi da gelenlerden biri de zencefil, bal, karabiber ve limon karışımı. Bugün sizinle bu besinler ile ilgili bazı bilgiler paylaşmak istiyorum. Zencefil ve Bağışıklık Sistemi Zencefil sadece soğuk bir günde ısıtmakla kalmaz sadece baş dönmesi, mide bulantısı, kusma ve...
‘Hayatımda her şey aynı olmasına rağmen kilo almaya başladım’ mı diyorsunuz? İşte kilo almanızın altında yatan olası sebepler… Eğer son günlerde her zamankinden daha fazla yemek yiyorsanız veya egzersizi ihmal ettiyseniz kilo almak çok da şaşırtıcı olmayacaktır. Ama her şey aynı olmasına rağmen kilo aldığınızı düşünüyorsanız belki de bazı küçük ayrıntıları atlıyor olabilirsiniz. İşte kilo almanızın altında yatan, gözden kaçırabileceğiniz şaşırtıcı ve olası sebepler… Uyku düzeninize dikkat edin Uyku düzeni ve kilo almak arasında aslında düşünülmesi gereken 2 konu vardır. Gün içinde bütün yeme ve egzersiz düzeniniz aynı olmasına rağmen uyku saatleriniz gecikmeye başladıysa, gece atıştırmalıklarının azizliğine uğruyor olabilirsiniz. Uyumadan önce yediklerinizi gözden geçirmenizi tavsiye ederim. Aynı zamanda kaç saat uyuduğunuz da kilo almanızın nedenlerinden biri olabilir. Uykusuz kaldığımızda vücudumuzda bazı hormonal değişiklikler meydana gelir. Yapılan araştırmalar günde 6-8 saatten daha az uyuyanların gün içinde açlık hissini daha zor kontrol ettiğini söylüyor. Stres… Hayat şartları zorlaştığında...